Главный технолог мясоперерабатывающего производства

Тваринництво, Птахівник, Технолог (тваринник), Головний технолог
10.08.2020

Особливості:

Договірна
Повна зайнятість
Балаклія, Харківська обл
Вища освіта

Опис вакансії:

ООО «Курганский Бройлер» в структуре холдинга «АГРОМАРС» приглашает на работу Технолога мясоперерабатывающего производства.

Сфера деятельности предприятия — выращивании цыплят бройлеров и производство мяса бройлеров.Требования:

  • Знание технологии мясопереработки
  • Знание нормативной документации, регламентирующую переработку, хранение и транспортировку мяса
  • Знание нормативной документации, регламентирующую санитарное состояние мест хранения, транспортировки мяса
  • Умение добиваться выполнения распоряжений и действующих нормативных актов, регламентирующих все стороны хранения и транспортировки мяса, санитарной обработки помещений и транспорта
  • Опыт работы на аналогичной должности (технолог, менеджер по качеству или др.) от 3-х лет

Основные функции:

  • Организация работ по качественному хранению мяса птицы согласно действующих нормативных актов
  • Входной контроль продукции, поступающей на склад с убойного цеха
  • Разработка, проведение расчетов и внедрение процедур температурного хранения охлажденного и замороженного мяса птицы
  • Составление схем движение продукции, исходя из технологии перевода охлажденного мяса в замороженую
  • Проведение мониторинга за мясопродукцией, заложенной на длительное хранение
  • Контроль за качественными показателями хранения продукции
  • Разработка процедур и контроль за санитарным состоянием склада готовой продукции и мест отгрузки
  • Выходной контроль продукции, подготовленной к отгрузке клиентам со склада

Условия:

  • Официальное трудоустройство и социальные гарантии согласно КЗоТ Украины
  • Территориальное расположение предприятия: Харьковская обл., Балаклейский р-н, пос. Пятигорское
  • Развозка персонала из г. Балаклея
  • Компенсационный пакет индивидуально обсудим с успешным кандидатом

Створіть власний кабінет

Розмістіть резюме і приверніть увагу роботодавців ще до появи вакансій на сайті!