Праця найманих робітників — серед основних витрат у виноградарстві — фахівець

Винороб Богдан Павлій зазначив, що основні статті витрати на виноградарство — це саджанці, шпалера та праця найманих робітників.

Про це йдеться у матеріалі «Богдан Павлій: Крафтове виноробство в Україні тільки зароджується».

За словами Богдана Палія, наразі праця найманих робітників в Україні дуже дешева. Але на виноробні у Німеччині на 12 га працює лише одна людина (заробітчанин із Балкан), яка заробляє він €5600 у місяць. 

«Працівник робив це з якоюсь надшвидкістю, але при цьому дуже якісно. Він вміє працювати з будь-якою технікою на будь-яких технологічних операціях: трактором обробляє міжряддя, з двох сторін обрізає зайві пагони, що впали. А потім ще робить чеканку. Єдине, що він робить ще вручну, але разом із фермером — це нормування врожаю», — пояснив Богдан Павлій.

Винороб наголосив, що такий працівник отримує достойну зарплату. Але у Німеччині є певні дотації від держави сільському господарству й винороб може дозволити платити серйозні гроші за якісну роботу.

Читати також: Винороб розповів про трудовий календар і розпорядок робочого дня