Одеська національна академія харчових технологій

Одеська національна академія харчових технологій (ОНАХТ) — один з найбільших ВНЗ Одеси і України, якому присвоєний IV рівень акредитації. За більш 100-річну діяльність підготував понад 60 тисяч фахівців, серед яких близько 2 тисяч випускників — громадяни з 75 країн світу.

ОНАХТ заснована 20 жовтня 1902 року як Одеська школа борошномелів. Першим і єдиним у країні вищим навчальним закладом зернопереробного профілю став технікум технології зерна й борошна, відкритий 22 червня 1922 року на базі Одеського млиново-технічного училища. Найважливішою віхою в історії інституту став 1969 рік. У результаті реорганізації двох одеських вищих навчальних закладів — Одеського технологічного інституту (ОТІ) і Одеського інституту харчової й холодильної промисловості (ОІХХП) був утворений фактично новий, найбільший у країні інститут харчового профілю. В 1970 році Рада Міністрів України перейменувала новий інститут в Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М. В. Ломоносова. У такій якості інститут проіснував до 20 листопада 1994 року, коли йому був присвоєний статус Академії.Із цього часу виш став іменуватися — Одеська державна академія харчових технологій (ОДАХТ).

Історичною подією для академії стало розпорядження Кабінету Міністрів України від 31 травня 2012 року «Про реорганізацію Одеської державної академії холоду», у відповідність з яким ОДАХ приєднується до Одеської національної академії харчових технологій з утворенням на її базі структурного підрозділу академії.

Об'єднання двох вузів відкриває широкі перспективи участі Одеської національної академії харчових технологій у побудові європейської зони вищої освіти, формуванні та зміцненні інтелектуального, культурного, соціального та науково-технічного потенціалу країни, забезпечення конкурентоспроможності та попиту випускників на сучасному ринку праці.

ОНАХТ сьогодні — це один з найбільших ВНЗ України, до складу якого входять чотири науково-навчальних інститутів:

• Технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова;
• Інститут комп`ютерних систем і технологій «Індустрія 4.0» ім. П.М. Платонова;
• Інститут прикладної економіки і менеджменту ім. Г.Е. Вейнштейна;
• Інституту холоду, кріотехнологій і екоенергетики ім. В.С. Мартиновського;

та чотири коледжі:

• Механіко-технологічний фаховий коледж;
• Фаховий коледж промислової автоматики та інформаційних технологій;
• Фаховий коледж нафтогазових технологій, інженерії та інфраструктури сервісу;
• Одеський технічний фаховий коледж.

Одеська національна академія харчових технологій — визнаний лідер в наукових дослідженнях і підготовці висококваліфікованих інженерних кадрів для харчової, зернопереробної, нафтопереробної, холодильної галузей, сфери IT-технологій, ресторанно-готельного та туристичного бізнесу.

В академії функціонує 4 науково-навчальних інститутів, які об'єднують 10 факультетів. Здійснюється професійна підготовка фахівців за рівнями бакалавр, спеціаліст та магістр за 21 напрямом підготовки та 42 спеціальностями, працює аспірантура (21 спеціальність) і докторантура (7 спеціальностей).