Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова

Національний науковий центр «Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова» Національної академії аграрних наук України — головна науково-дослідна установа в галузі виноградарства в Україні. Наукова діяльність розпочата у 1905 р. зі створення першої в державі наукової дослідної установи «Виноробної станції російських виноградарів та виноробів». Засновником станції був видатний фахівець в галузі виноградарства і виноробства Василь Єгорович Таїров. 

В результаті багаторічної наукової діяльності працівників інституту створено понад 130 сортів винограду столового і технічного напрямку, отримано 112 клонів 52-х сортів винограду, виділено екологічні ніші для отримання врожаїв високої якості, які стоять на рівні європейських стандартів. Завдяки внеску вчених інститут має ампелографічну колекцію, яка нараховує понад 700 сортів винограду різного генетичного та географічного походження, а також унікальний гібридний фонд, який включає понад 15 тис. сіянців.

Великий практичний внесок у підвищення життєвих стандартів населення України вносять лабораторії контролю якості інституту Таїрова, які акредитовані за міжнародним стандартом ISO 17025. Це регіональна лабораторія контролю якості продукції виноробства та лабораторія виявлення ГМО в продуктах харчування і рослинній сировині.

При інституті працює аспірантура за спеціальністю 06.01.08 – виноградарство, а з 2013 р. відкрита докторантура за цим же фахом. Також діє спеціалізована вчена рада К 41.374.01 із захисту кандидатських дисертацій за спеціальністю 06.01.08 – виноградарство. У 2016 р. Інституту видано ліцензію МОН України на провадження освітньої діяльності зі спеціальності 203 Садівництво і виноградарство (спеціалізація Виноградарство).