Технолог з виробництва та переробки м'яса
Особливості:
Опис вакансії:
ПрАТ Володимир-Волинська птахофабрика «Епікур — свіжий кур», запрошує на роботу:
Технолог з виробництва та переробки продуктів тваринництва
Ми — компанія, що продукує корисне і смачне куряче м’ясо і забезпечує ним тих споживачів, які є прихильниками здорового способу життя і бажають купувати смачний і корисний для здоров’я продукт в комфортних умовах цивілізованого роздробу за справедливою ціною.
В нашу команду ми беремо за ставлення і розвиваємо. Ми націлені на довгострокові відносини з партнерами, клієнтами та співробітниками компанії; відносини, які засновані на принципах надійності і порядності.
Вимоги:
Освіта — вища (харчові технології);
Комп’ютерні програми -1С; Word; Excel;
Знання:
Технології забою птиці (курчати- бройлера);
Технології виробництва напівфабрикатів з м’яса курчати-бройлера;
Технології пакування, фасовки охолодженого м’яса в газовому середовищі, у вакуумі, процеси охолодження і заморозки птиці;
Допоміжних матеріалів, які застосовуються на різних етапах виробництва;
Законодавства України та Євросоюзу з виробництва і переробки м’яса птиці;
Системи НАССР, стандартів ISSO 22000, 9001.
Обов’язки:
Контроль дотримання технологій виробництва м’ясних напівфабрикатів;
Контроль виробничих процесів в цеху;
Виконання ветеринарно-санітарних вимог;
Ведення журналів (контролю технологічних процесів, допоміжних матеріалів);
Навчання персоналу.
Умови роботи:
Офіційне працевлаштування, повний соц. пакет;
Медичне страхування;
Надання мобільного зв’язку;
Корпоративне навчання, корпоративні заходи.
Графік роботи 8:00—17:00; 17:00 — 02:00 Нд-Пт